BATIDOS NUTRITIVOS | Condado Concepción

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16-09-2017

BATIDOS NUTRITIVOS

Empieza tus mañanas con un batido nutritivo, aquí te enseñamos varias recetas para preparar en casa. Los batidos se obtienen mezclando frutas con leche, yogurt o helado. Se trata de una bebida muy nutritiva, refrescante, y que presenta una gran variedad de opciones en su elaboración.

En una dieta sana y equilibrada se aconseja la ingesta de al menos 2 litros de agua al día, por lo que los batidos son una buena opción para alcanzar la ración recomendada.

Aquí tienes algunas recetas de batidos para realizar en casa:

1. Batido de fresa, naranja y banano:

  • 1 banano
  • 140 gramos de fresas (unas 20)
  • Jugo de 2 naranjas
  • 1 yogurt griego

Batir muy bien todos los ingredientes y servir enseguida.

2. Batido de mango y damascos:

  • 2 mangos maduros
  • 300 gramos de damascos (albaricoques) maduros
  • 1 limón
  • 200 gramos de yogurt natural
  • 2 cucharadas de azúcar orgánica o stevia
  • Cubitos de hielo

Pelar los mangos y los damascos (albaricoques). En la batidora mezclar la pulpa de los mismos, junto con el jugo de limón, el azúcar o stevia, el yogurt y los cubitos de hielo. Triturar todo con ayuda de la batidora hasta que quede un batido de mezcla homogénea.

3. Batido de kiwi y manzana:

  • 3 kiwis
  • 1 manzana golden
  • Jugo de naranja

Pelar las manzanas y los kiwis y pasar por la licuadora o batidora, añadiendo el jugo de naranja. Decorar con dos rodajas de kiwi. Es importante servirlo pronto para que no se oxide, ya que pierde el color y las propiedades vitamínicas.

4. Batido de melón:

  • 1 melón
  • 2 cucharadas de yogurt natural
  • 1/2 vaso de leche vegetal (puede ser leche de almendras, de coco, de sésamo o la que gustes)
  • Opcional: un poquito de miel y hojas de menta

Pelar el melón y quitar las pepitas. Cortarlo en trozos y ponerlo en la batidora. Añadir 2 cucharadas colmadas de yogurt natural y medio vaso de la leche vegetal, y opcional, una cucharadita de miel y unas hojas de menta, dejando algunas hojas de menta para decorar.

5. Batido de limón:

  • 500 gramos yogurt natural
  • 1 vaso de jugo de limón
  • Medio vaso de azúcar integral

Exprimir los limones y disolver el azúcar, añadir el yogurt y mezclar todo en la batidora.

Consejos para cuando realices los batidos:

Se recomienda utilizar en la combinación alguna fruta que endulce, ya que así se evita el uso de añadidos calóricos o artificiales.

Si se van a utilizar frutas ácidas como naranja, mandarina, limón o pomelo, es mejor emplear yogurt en lugar de leche, ya que ésta se corta, y aunque no resulta indigesta, su aspecto es poco apetecible. Frutas como el plátano, pera, melocotón, fresas o manzana sí admiten la mezcla con leche.

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